回鍋肉 手捲

材    料：五花肉150G，高麗菜100G， 生菜6片， 蒜片少許，

                  蔥段2根，     白芝麻少許， 海苔片6片

調味料：米酒3茶匙，  味增2茶匙，  糖1茶匙，

               醬油2茶匙，  辣醬2茶匙

乾鍋入五花肉片煎





翻面





拌入高麗菜





微波煮好 可以這樣裝盤上菜





海苔烤一下 做成手捲









做法：1）取一炒鍋燒熱 (無油) 放入五花肉片煎香，再加入蒜片，

                 蔥段爆香，放入醬油嗆香 放入高麗菜稍拌備用

           2）將肉片與高麗菜放入微波爐3分鐘再與調味料一起

                 再拌勻再微波1分鐘，取出備用

           3）取一海苔片包入生菜，和回鍋肉片捲起，撒上白芝麻即可。