美麗廚娘

2012-08-20 11:02:08Linda

煎鮭魚+日式燒烤汁

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煎鮭魚+日式燒烤汁

冰箱有煮好的燒烤汁真方便我把鮭魚排魚皮朝下

先煎到香脆翻面再煎一下 (海鮮一定不要OVER COOK)

下一點蔥薑煎一下當裝飾盛盤淋上燒烤汁-----

老公說 "那ㄟ家好吃"

PS 魚排如果夠厚以煎牛排方法煎脆魚皮 (封住肉汁)

然後入烤箱烤熟再淋燒烤汁即可

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