美麗廚娘

2012-04-22 16:24:20Linda

蚵仔煎

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蚵仔煎

材料蚵仔小白菜地瓜粉太白粉

醬料番茄醬白味增糖在來米粉

做法 1 蚵用醋或是太白粉抓洗用水洗淨黏液川燙濾乾

2 番茄醬+ 白味增+ 糖+水煮滾以在來米粉勾芡

3地瓜粉+水+少量太白粉拌成稀泥狀備用

4 鍋裡放入燙過的蚵仔再淋入地瓜粉漿入雞蛋見稍微凝固

放入白菜(切小段) 翻面煎熟盛盤淋醬

川燙

鍋裡放入燙過的蚵仔再淋入地瓜粉漿入雞蛋

入白菜

翻面

用鍋鏟把雞蛋壓破

搖晃一下起鍋

懶得煮醬可以用番茄醬+甜辣醬代替

忘了將靈魂清洗晾乾破了、髒了蟄伏光明的暗夜沉傷淡了、倦了墮落無名的極度狂歡煩了

https://tw.news.yahoo.com/%E6%89%B9%E6%86%B2%E6%B3%95%E5%88%A4%E6%B1%BA-%E6%9E%97%E6%BF%81%E6%B0%B4%E8%BD%9F%E5%8F%B0%E7%81%

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