美麗廚娘

2012-03-13 14:07:20Linda

健康高湯

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健康高湯

煮菜或是煮麵時常常要用到高湯尤其是日本拉麵烏龍麵

高湯更是靈魂蛋是在網路上看過日本的綜藝節目裡師父

放了十餘種化學藥劑調出高湯讓來賓試喝還個個喊 "ㄡ一死 "

好可怕 !!!!!!!!!!!想要好吃的高湯又不加任何化學劑成份只有自己乖乖的熬煮囉

這是我開日本料理時天天要熬煮的再這裡分享給各位囉

豬骨+雞冷水煮到微滾到掉洗淨再加水煮滾

再加入洋蔥+西洋芹+紅蘿蔔煮一個小時

撈掉青菜

等冷透放入冰箱隔天撇去浮油即可

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結果....4132

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