美麗廚娘

2012-02-09 14:12:45Linda

鹹湯圓

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鹹湯圓

絞肉+香菇末+馬蹄末+香油+白胡椒+鹽拌勻揉成小球狀冷凍備用

包入餡料收口再搓圓做到這裡可以冷凍隨時下鍋喔

正港台灣味的喔

肉餡 : 絞肉+香菇末+馬蹄末+香油+白胡椒+鹽拌勻揉成小球狀冷凍備用

外皮 : 糯米粉2磅 +開水1杯用筷子攪拌再酌量+冷水揉成團

做法 : 1 糯米粉糰搓成長條狀再分成小塊壓扁包入餡料收口再搓圓

2 水滾放入湯圓用木勺攪動水湯圓才不會黏鍋底煮到湯圓浮起

即熟了加入茼蒿芹菜末紅蔥酥香油白胡椒稱熱享用囉

momo 2012-02-09 22:05:08

Thx,dear Linda.It's great lesson for me.

版主回應

昨天應該給你包幾顆給孩子吃的!!!!!!!!!!!! 2012-02-10 14:40:39

寒流，流進小園在花葉上與冷冷的冬風偶然相遇為花葉頻頻調音跟上去的是誰的聽神細細地打聽寒流

Ummm… There are labels of 新悅，鈺通，蘭桂坊，皇品 Hotels on Google map. The two Parks, 中正 and 文化, are us

ខ្ញុំពិតជាច្រណែននឹងប្រាក់ឧបត្ថម្ភជនពិការរបស់ទីក្រុង

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