PIZZA 麵糰

去蕭欣榮長老家吃了PIZZA 才想起好久沒友動手做給孩子吃了

二話不說 馬上動手-----

材料 麵粉3 杯 溫水 1杯 酵母粉1t    鹽 1/2 t 蜂蜜1T  油1T

溫水+ 酵母粉+ 蜂蜜放 5 分鐘



倒入過帥的麵粉裡+鹽+油





用機器慢速打到成團 抹點油 蓋上包鮮膜 發2小時





溫哥華天氣冷 我放入微波爐裡 旁邊放一杯熱水 增加溫度 濕度 關上門




發到2倍大 取出 分成2團





PIZZA 烤盤抹油撒麵粉 麵團分別桿好整型放入PIZZA烤盤





塗上一層醬





我用的是這個醬+義大利綜合香料+甜椒粉





烤箱380F放中層烤15分鐘 這是烤好的





烤好的PIZZA 底層是這樣喔




鋪上你喜歡的料





我加了這些




又加了鹹魚




鹹魚要切碎 很鹹





喔 我加太多料了-----





最後淋一點橄欖油





入烤箱烤到15分鐘 or 起士溶化