滷肉飯

真正好吃滷肉飯要用五花肉喔





醬油( 或醬油膏) 五香粉  白胡椒粉 甘草粉
















材料  五花肉2磅   紅蔥酥3T   五香粉2t  白胡椒2t  甘草粉1t
          醬油 5T      冰片糖半片

做法 1 炒鍋入油 炒肉 炒到變色
         2 加入所有調料 加水一杯煮滾
         3 煮到水分稍收乾 顏色變濃即可