美麗廚娘

2011-10-14 15:27:40Linda

絲瓜蛤蠣

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絲瓜蛤蠣

材料澎湖絲瓜2條蛤蠣1磅米酒薑絲

不好意思喔吃了一半才想到忘了照像啦

做法 1 絲瓜削皮切滾刀塊蛤蠣吐沙後洗淨濾乾備用

2 炒鍋入油爆香薑絲續入蛤蠣稍炒加米酒嗆鍋

3 再放入絲瓜拌炒蓋上蓋子悶一下見蛤蠣開口

絲瓜變軟即可試味後才下鹽蛤蠣米酒都有鹹度

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