材料 澎湖絲瓜2條 蛤蠣1磅 米酒 薑絲
不好意思喔 吃了一半 才想到忘了照像啦做法 1 絲瓜削皮 切滾刀塊 蛤蠣吐沙後洗淨濾乾備用
2 炒鍋入油爆香薑絲續入蛤蠣稍炒加米酒嗆鍋
3 再放入絲瓜拌炒蓋上蓋子悶一下見蛤蠣開口
絲瓜變軟即可 試味後才下鹽 蛤蠣 米酒都有鹹度
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