2011-08-26 14:10:30Linda
五柳燴腐皮
五柳燴腐皮
材料 腐皮(乳包) 筍絲 紅蘿蔔絲 木耳絲 金針菇
香菇絲 金針 太白粉 香油 香菜
五柳燴腐皮
材料 腐皮(乳包) 筍絲 紅蘿蔔絲 木耳絲 金針菇
香菇絲 金針 太白粉 香油 香菜
ps 沒寫上份量 通常是有幾個人吃 就炸幾塊腐皮
所以五柳的材料份量隨這腐皮份量調整
做法
1 香菇發泡好切絲 金針泡水後打結腐皮入油鍋炸過濾油裝盤
2 炒香香菇 續入所有材料 加入高湯或是水 煮滾
3 以鹽 白胡椒 調味 稍勾欠 淋在炸好的腐皮上
4 滴些香油 放一點香菜即可
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