2011-07-03 08:33:21Linda
當歸香菇雞湯
當歸香菇雞湯
記得以前結婚前 媽媽總是不時的燉個補給我吃
現在呢 我燉給我們家寶貝女兒吃 她們說" 媽媽
這黑湯你自己喝" 所以燉補只能是這種不是黑色的囉
材料 土雞1隻 香菇10朵 當歸3片 枸杞1/4杯 紅棗8顆 米酒1杯
做法 雞洗淨放入燉盅裡 加入所有材料 加入開水淹過雞放入同電
鍋外鍋加水1杯煮好跳起 外鍋再加1/2杯再煮一次即可
貼心叮嚀 國外長大孩子不喜歡有中藥材味道 所以當歸不要加多
也可以加花旗蔘 或是黨蔘