2010-12-14 13:00:21Linda

 醃漬小黃瓜

醃漬小黃瓜
簡易小菜輕鬆上菜

材料  小黃瓜  蒜末  辣豆瓣醬 醬油膏 香油  糖  醋
做法  1 小黃瓜一開四 去子切成段 用鹽略醃 出水就把鹽水倒掉
       2 上桌前先試吃鹹度了才拌入所有調味料

貼心叮嚀 小黃瓜醃鹽後 可放入冰箱裡 每隔一段時間就把釋出的
           水分倒掉
這樣才能保持小黃瓜的清脆 我沒寫份量是請
           自行調整不一樣牌子的辣豆瓣醬 醬油膏鹹度不同
           




上一篇:白菜滷

下一篇:水煮/清蒸魚