美麗廚娘

2010-06-27 12:16:20Linda

蛤蜊九層塔

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蛤蜊九層塔
每年春天我總會在院子裡種些香草方便自己可隨時摘取九層塔在台灣很便宜在溫哥華可貴了
尤其冬天有時還買不到呢越南菜泰國菜義大利菜都少不了它
材料蛤蜊1磅蒜末1T 薑末1T 辣椒3根去子九層塔1把米酒2T 蠔油1T 糖2t

做法1 熱炒鍋入油爆香蒜薑末續入蛤蜊翻炒入米酒蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘
2 見蛤蜊微開入辣椒蠔油糖稍翻炒熄火入九層塔稍拌即盛盤

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蟹(謝)老闆的修鞋日誌 2010-06-27 21:43:53

嗯!看了就口水直流,這是我和朋友去熱炒店常點的一道菜,配飯下酒都很合適,台中有幾家吵得還不錯吃,感謝版主的分享!

版主回應

現在時機歹歹還是自己在家熱炒划算些起碼也比較大盤啦 2010-06-28 09:42:06

SNOWCAT 2010-06-27 20:14:15

看了就好吃~~~^^

版主回應

不妨炒它一大盤再配一杯啤酒享受享受ㄚ 2010-06-28 09:38:50

https://www.hk01.com/%E5%8D%B3%E6%99%82%E5%9C%8B%E9%9A%9B/1087539/%E6%B3%B0%E5%9C%8B%E8%AD%A6%E6%96%B9%E6%9F%A5%E7%8D%B2%E6%

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