美麗廚娘

2010-05-28 09:07:20Linda

白灼游水蝦

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白灼游水蝦
愛吃游水蝦的可要把握盛產期喔

這是宴客好看又簡易煮又受歡迎的菜

蝦子買回把腳鬚剪掉鍋子裡放蔥段2根薑5-6片再放入蝦
加白葡萄酒或米酒1杯蓋上蓋子煮2-3分鐘整鍋提起翻騰一下
續煮2-3分鐘到蝦都變色即可夾起蝦子排盤上桌

貼心叮嚀煮蝦時間要看蝦的大小數量有所調整
鍋子先加水1杯+2片當歸+1把枸杞子先煮5分鐘
再放薑蝦同煮則呈現不一樣風味

つぼみ（暄勻） 2010-05-28 14:46:01

美味可口...看起來就想吃.....感謝分享

版主回應

活蝦真的就是不一樣喔 2010-05-29 06:26:32

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