2010-05-28 09:07:20Linda

白灼游水蝦

白灼游水蝦
愛吃游水蝦的可要把握盛產期喔
這是宴客好看又簡易煮又受歡迎的菜




蝦子買回把腳 鬚剪掉 鍋子裡放蔥段2根 薑5-6片 再放入蝦
加白
萄酒或米酒1杯 蓋上蓋子煮2-3分鐘整鍋提起翻騰一下
續煮2-3分鐘到蝦都變色即可 夾起蝦子排盤上桌

貼心叮嚀 煮蝦時間要看蝦的大小 數量有所調整
             鍋子先加水1杯+2片當歸+1把枸杞子先煮5分鐘
             再放薑 蝦同煮則呈現不一樣風味


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つぼみ(暄勻) 2010-05-28 14:46:01

美味可口...看起來就想吃.....感謝分享

版主回應
活蝦真的就是不一樣喔 2010-05-29 06:26:32