2010-05-22 13:55:00Linda

涼拌大頭菜絲

涼拌大頭菜絲



美食分享





這道菜由周菊子長老示範

材料 大頭菜1  香菜幾根  紅辣椒2  芝麻油1T  1T  1T  鹽些許

做法  1  大頭菜去皮切絲 1/2T鹽醃半小時

2        用手擰乾醃好的大頭菜 加入糖 醋拌勻 (試味再加鹽調整鹹度)

3        香菜切小段 辣椒去子切絲(配色而已)

4        上桌前才拌上辣椒 香菜 芝麻油

貼心叮嚀  糖醋鹽調味要以大頭菜大小顆有所調整






あほう 2010-06-05 13:34:39

呵﹏
當小菜一級棒﹏

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配啤酒更棒喔 2010-06-05 15:16:36