2010-05-17 13:01:56Linda
白醬龍蝦義大利麵
白醬龍蝦義大利麵
時機歹歹 省錢一族媽媽們 自己煮省很大喔 這2隻龍蝦12元加幣 龍蝦頭我另外煮味增豆腐湯
總共15元解決
裝盤時忘了照相 這張是鍋子裡拌好時照的
龍蝦切塊ˋ沾麵粉 用橄欖油稍煎一下
另一爐子燒開水煮義大利麵 水滾放鹽 橄欖油 再放麵
兩面煎到變色 別煎過熟了
把龍蝦推到鍋子 一邊 入1T蒜末+1T奶油炒香
加入2T麵粉炒勻
到入1杯牛奶煮溶麵粉
麵粉完全溶化後 加鹽胡椒調味 加入煮好的義大利麵拌勻
灑點起士粉 義大利香菜屑更棒
貼心叮嚀 這個煮法很健康 很少油 龍蝦也沒炸 是煎的 煮麵時順便燙些紅蘿蔔绿椰菜當配菜
前後不到半小時即可開飯喔