2010-04-16 01:06:45Linda
鮭魚沙拉
鮭魚沙拉
材料
鮭魚1塊 菠菜嫩葉 酸豆Capers 1T 蒔蘿Dill 番茄
義大利醋Balsamic Vinegar 洋蔥絲 Oregano 檸檬
海鹽 現絞胡椒各少許 橄欖油 九層塔
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做法1
做法1
做法2
做法3
做法4
做法5
2 備一深盆 放入洋蔥絲+酸豆+ Dill+ Oregano +番茄
(從中間剖開把汁擠掉切 丁) +義大利醋+橄欖油拌勻
3 做法2中再放入菠菜 檸檬汁加一點海鹽 黑胡椒
九層塔葉捲起切絲拌勻裝盤
4 把煎好的魚排在生菜上即可
5 也可以把魚用叉子 壓碎拌一點美乃滋 再灑在生菜上
貼心叮嚀
一般做生菜建議用紅洋蔥 較甜 如沒煎魚 光生菜這樣拌一拌也很好吃
加了魚 我是當一正餐 孩子的再加2塊法國麵包 營養夠又健康