2010-03-09 17:02:52Linda
冬蔭酸辣海鮮鍋(南洋滋味)
美食分享
冬蔭酸辣海鮮鍋(南洋滋味)
冷颼颼的晚上喝上一碗酸酸辣辣的海鮮湯那種輭呼呼的感覺才叫幸福ㄉ滋味
材料 TOM YUM PASTE 1T 檸檬半顆 鯛魚1片 蘑菇1粒
魚豆腐2塊 蝦4隻 甜豆10根 竘洛絲1包
做法 1 一人份小沙鍋加水半鍋 煮滾 加入冬蔭醬煮勻
2 把所有材料排進鍋裡 蓋上蓋子 煮滾熄火 擠入檸檬汁
如果有九層塔加2-3葉 或檸檬葉切絲更道地
貼心叮嚀 材料可以自行變化如蛤蠣魷魚 鮮干貝金針菇 等等
在做法2熄火前加2T椰漿則呈現另一種風味
冬蔭醬TOM YUM PASTE東方人超市都有賣 是泰國進口
好有南洋風味的海鮮鍋喔!口味應該很獨特吧!
最近公司聚餐我們找了一家彰化非常有名的林儀餐廳聚餐，他們的場地廣大，而且菜色多樣還有食材新鮮，不論是中式料理、日式料理都令人讚不絕口喔!而且以客為尊，服務態度良好，以滿足客戶的廣大需求為目標!他們真的是一家與眾不同的餐廳喔~ http://047617855.superu.com.tw/