美麗廚娘

2010-03-09 11:48:01Linda

蘆筍百果

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蘆筍百果

炒蘆筍是家常菜顯的有點單調加上百果身價馬上提升可成為宴客菜

材料蘆筍2磅百果連殼2杯蒜2辨

做法 1 百果用夾螃蟹的夾子夾破剥殼去膜用開水煮過濾乾

2 蘆筍取嫩的部分洗淨濾乾切段

3 炒鍋燒熱入油爆香蒜入蘆筍燒炒再入百果加米酒1T嗆鍋

加熱水1/3杯煮到蘆筍變綠熄火夾掉蒜入鹽調味盛盤

貼心叮嚀枸杞1T冷水洗淨濾乾泡米酒20分鐘在做法3熄火前加入

這道菜就有加分效果喔

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