美麗廚娘

2010-03-06 13:12:46Linda

豬腳麵線

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豬腳麵線

台灣習俗生日要吃豬腳麵線慶生喔

材料豬腳1整隻八角4顆肉桂皮1片醬油1杯米酒1/2杯

老抽1T 麥牙糖3T

做法 1 豬腳川燙後泡冷水10分鐘洗淨拔除餘毛

2 把豬腳放入大鍋裡加入八角肉桂皮醬油米酒煮滾老抽加水道淹過豬腳大火煮30分鐘改小火煮一小時加入麥芽糖再煮20分鐘即可

3 煮些麵線放在大盤子中間燙些青菜擺盤再把豬腳排上去淋上滷湯

1º. 累積了120.00/8,766小時，到8,766小時=1年 2º. 0/388,000年註：可以受薪或義務

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