Sukiyaki Dom 牛肉壽喜燒蓋飯
Sukiyaki Dom 牛肉壽喜燒蓋飯
美食分享
做法2
材料 切片牛肉150g 京蔥1根 蒟蒻絲 金針菇1把 豆腐1塊
磨菇3朵 白菜些許 雞蛋1個 洋蔥1/4顆 七味粉 白飯
煮汁 Sake 1T 醬油 1T 味霖1T 柴魚粉1t 糖1/2T
做法 1 煮汁先調好 蔥切斜片 洋蔥切粗絲 豆腐切大塊 白菜切大塊
2 平底鍋先炒香京蔥洋蔥 倒入煮汁再放入牛肉片 豆腐稍滾
再排上白菜 香菇金針菇 蒟蒻絲煮滾打入蛋熄火蓋上蓋子悶一下
3 把飯盛在大碗裡 把做法2沿著碗徐徐倒入蓋再飯上 灑上七味粉