Ikura 鮭魚子
美食分享
做法 1釣回的魚 剖開魚肚 小心取出魚卵(別破了) 用粗鹽醃24小時(置冰箱)
2 用65’C熱水(稍燙手的感覺)沖魚卵 直到卵網泡掉落
3 濾乾魚卵後 用Sake 3T 味霖3T醃24小時(置冰箱)後裝瓶冷凍
4 食用前一天置冷藏自然解凍
5 做成手捲 或鮭魚卵飯是人間美味喔
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. 睜眼 想你 閉眼 想你 沒有山隔 沒有水阻 白日有夢 真美 . -- 雲子修 . . * 本站圖文原創，請勿轉載抄襲 *
是否真是去柬埔寨緬甸打工月薪台幣十萬？有見及此，本人嘗試禁食一個月，最多省盡二萬四千台幣。