2010-01-03 13:01:05Linda
家常豆腐鮮紅卻不是很辣 很下飯又很健康
家常豆腐
這道菜顏色鮮紅卻不是很辣 很下飯又很健康多吃幾口也沒負擔
材料 豆腐一盒 蒜末1/2T 薑末1/3T 紅翻天純鮮剁辣椒1T 豆鼓1/2T
醬油1T 糖1t 高湯或水3T 蔥末1T 香油些許
做法 豆腐切大塊稍煎一下 把豆腐推到一邊入蒜薑末炒香 (喜歡豐富一些可加200g肉末這時加入 ) 再入豆鼓及紅翻天辣椒炒一下 加入醬油 高湯 糖悶5分鐘 灑上蔥末淋上香油即可
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