美麗廚娘

2009-12-19 15:53:33Linda

蘿蔔糕小時過年媽媽一定會做的鹹糕

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蘿蔔糕

材料粘米粉2杯白蘿蔔丝2杯香菇4朵蝦米2T 米酒2T 高湯4杯

太白粉4T 鹽胡椒適量

做法 1蝦米用米酒泡軟切碎香菇泡軟切碎

2將香菇蝦米炒香盛起備用白蘿蔔丝入鍋炒到收乾水分

3另備一大免沾鍋入高湯粘米粉太白粉鹽胡椒大火拌煮到成糊狀

加入炒好的香菇蝦米白蘿蔔在拌勻

4將米糊倒入蒸盤大火蒸1小時筷子插入不沾粘即熟了

5 待涼切塊兩面煎到成金黃色即可上桌

貼心叮嚀這裡我不用肉味精所以高湯是雞湯或豬骨湯才好吃

momo 2009-12-21 16:44:58

Yammy!!!!!

有種力不從心的感覺。每天家裡都像被轟炸一般，收不完的玩具與垃圾。小孩子爬上爬下，處處搗蛋。大的總是叫不動，不自覺，每天都要三

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