美麗廚娘

2009-12-18 19:46:17Linda

油悶青椒下酒下飯都很棒

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油悶青椒

材料青椒6個紅辣椒2條蔥(段)2支薑數片蒜4-5辨

調味料糖1 t 鹽1/2t 醬油2T 米酒1T 醋1t

做法 1 青椒洗淨擦乾紅辣椒去子

2 炒鍋入油將青椒炸到金黃取出將油倒出

3 再放回青椒加入紅辣椒蔥蒜薑略炒再加入所有調味料悶煮1小時起鍋前加入蔴油1t 即可

這道菜冷食熱食都好吃尤其夏天不妨多做一些放再冰箱隨時可食下酒下飯都很棒

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