香煎三文魚 VS 義大利黑醋

全家可享用的健康減肥餐

材料

三文魚         500g

鹽 胡椒        少許

太白粉         1/2 T

外國香菜碎     一小匙      

義大利黑醋        1T

( BALSAMIC VINEGAR )

橄欖油            1.5 T

做法

1 三文魚洗淨用餐紙擦乾灑上鹽胡椒醃10分鐘

2 太白粉薄薄的裹魚身  大火熱免沾鍋 滴入1/2 T橄欖油 將魚煎熟盛盤 ( 三文魚本身含油 煎時會出油 所以油要少 )

3 將醋 橄欖油各1T混合調勻淋在魚上灑上香菜碎即可

貼心叮嚀      如果沒有義大利黑醋以半顆檸檬汁代替 口味稍不同

           作為減肥餐只取1/4 的魚配生菜沙拉 ( 檸檬汁+鹽+黑胡椒+橄欖油做醬汁 )           算  一 正 餐量