美麗廚娘

2009-09-02 13:59:41Linda

鳳梨苦瓜雞土雞城的滋味

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鳳梨苦瓜雞土雞城的滋味

材料

雞腿 2隻

苦瓜 1條

蔭鳳梨半瓶

薑 2片

米酒 2 T

雞粉 1t

做法

1 雞腿斬塊燙過去血水

2 深鍋入6杯水煮滾入雞塊及薑片滾後入米酒

然後小火煮10分鐘

3 加入蔭鳳梨再煮5分鐘

4 苦瓜去子刮除白膜切塊加入湯中再滾5分鐘

5 加雞粉試味再調整鹹度 (蔭鳳梨鹹度應夠了 )

醬鳳梨自己做省很大喔請參考美麗廚娘的醬鳳梨

http://mypaper.pchome.com.tw/linda_lu888/post/1320263441

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