懶惰就放著

2007-07-28 11:39:02璇

邊做邊上傳的大理石重乳酪蛋糕圖解-2焦糖裝飾

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砂糖50g+水11g，放至瓦斯爐上用小火熬煮

煮滾起大泡泡

之後泡泡會變小
糖開始上色
(這時在專心觀察糖的顏色沒空拍只能用講的)

顏色不均->拿支湯匙攪拌
煮至糖變深紅色有點冒煙聞起來快有焦味

關火，加15g的水
(這時糖溫度很高，加水時會狂噴，請小心，水不要加太快)

等到不噴後
開火，把沒融到的糖煮融

關火，完成

這是糖不夠紅，下次改進(再煮久一點點)
加水的時間真難掌握阿...

突發奇想:來張色卡吧

作為台灣第二位留學法國學習美術的畫家，不僅繪畫獨特自成一格，更是積極涉及其他工藝領域，教導啟發台人著實令人感佩。

https://unwire.hk/2024/06/28/google-translate-5/software/

https://tw.news.yahoo.com/%E5%9C%8B%E6%97%85%E5%B8%82%E5%A0%B4%E8%AE%8A%E5%8C%96-%E9%A3%AF%E5%BA%97%E6%A5%AD%E8%80%85-%E6%95

https://tw.yahoo.com/home/%E5%BD%B1-%E9%9A%AA%E7%81%AB%E7%87%92%E5%90%88%E6%AD%A1%E5%B1%B1-%E5%A4%AA%E9%AD%AF%E9%96%A3%E5%9C

以下一位有緣人分享：朋友的母親近期過世了，她非常孝順的幫母親還了許多業障，我看她報給我的業障經文數真的很多，著實感