2007-07-28 11:26:15

邊做邊上傳的大理石重乳酪蛋糕圖解-1蛋糕邊&底

奶油60g用小火融化
固定蛋糕模抹融化的奶油、撒上高粉,這樣脫模才不會沾粘
120g蘇打餅放在塑膠袋中用桿麵棍壓碎
壓到這麼碎(呈砂粒狀)
倒入融化的奶油中拌勻
拌勻了(餅乾碎都吸到油了)
倒入蛋糕模中
小心鋪平,輕壓讓它緊實
完成,拿至冷凍庫凍硬備用