前幾日為左整奶凍諗住買包草莓做淋醬,

BUT最終太懶而放棄左, 之後盒草莓擺係雪櫃度無人理~

SO某一晚就把心一橫, 洗好切好拎去整果醬~

事前大約睇過人地點整~都係有樣學樣咁~

水果要佔超過50%, SO我大約係100G再加30G左右既糖去煮咁~

草莓切好再同一半既糖份混合下, 靜置一陣等佢釋放D果膠出黎,

再加埋另一半糖去寮, 我見網友都煮成20分鐘以上,

BUT由於我分量太少而個煲有點大, 等唔切佢20分鐘個煲都燶LU~

SO煮左10分鐘都無就要熄火, 加點LEMON汁, 再煮一下, 聞到個煲有燶味就熄火~

哈~真係好搞笑既過程~

下次真係要整多d~

跟住自己試味下覺得係甜中帶酸, 有種好fresh既感覺~都幾不錯~

媽咪覺得太甜,  我又唔係好覺bo~

接著第二日用黎搽麵包食都幾不錯~

可能煮得未夠耐, SO仲會有一定既流動性, 未可以做到搵碗水去試佢唔化開既境界,

不過雪住之後佢就會堅挺D~