2022-04-01 17:37:54祖哥
20220221筒仔米糕
20220221筒仔米糕
碗粿滷料過剩..........
再作筒仔米糕..........
糯米泡4小時..........
瀝水放入蒸袋..........
外鍋兩杯水蒸..........
飯粒晶瑩剔透..........
碗粿滷料醬汁..........
全數拌入米飯..........
並將醬色拌勻..........
接著再拌滷料..........
加一匙黑麻油..........
油飯香味四溢..........
餘料鋪於表面..........
入鍋再蒸一次..........
另將米糕入模..........
蒸好即可擺盤..........
淋上瓜仔肉醬..........
也擠點蕃茄醬..........
有海山醬更好..........
遺憾少了香菜..........
小子迫不及待..........
米糕當作布丁..........
難怪愈吃愈嗨..........
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