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禽獸桃花源

20220226鄰巷山澗

20220226鄰巷山澗 連假不適窩居.......... 理當寄情山林.......... 伺候家寶出旅.......... 就...

2022-04-14

20220225小籠煎包

20220225小籠煎包 物價高得可怕.......... 迫使廚藝精進.......... 翻出冰庫食材.......... 花...

2022-04-14

20220221筒仔米糕

20220221筒仔米糕 碗粿滷料過剩.......... 再作筒仔米糕.......... 糯米泡4小時.......... 瀝水...

2022-04-01

20220220臺南碗粿

20220220臺南碗粿 忽然想吃碗粿.......... 菜脯派上用場.......... 自製品相不惡.......... 和...

2022-04-01

20220219燻招風耳

20220219燻招風耳 外食存在風險.......... 物價上漲可見.......... 買來豬耳幾片.......... 自...

2022-04-01

20220213田間遊獵

20220213田間遊獵 假日來場田獵.......... 大小各自分工.......... 不再獨自幹活.......... ...

2022-04-01

20220212釣一枝花

20220212釣一枝花 年假將盡.......... 率兵出遊.......... 臨巷農舍.......... 山澗橋邊.........

2022-03-07

20220212煎白帶卷

20220212煎白帶卷 處理白帶魚卷.......... 打算簡單製作.......... 就用乾粉來煎.......... 用...

2022-03-07

20220209甜蜜芋頭

20220209甜蜜芋頭 預留凍芋頭.......... 準備做甜品.......... 冰糖先化開.......... 融化後離...

2022-03-07

20220208筍乾肘子

20220208筍乾肘子 挖出肘子一支.......... 開始消化年菜.......... 照例先煎後烤.......... 再...

2022-03-04

20220207陽春拉麵

20220207陽春拉麵 市場買來生麵.......... 大量蔬菜作料.......... 利用年菜所餘.......... 作...

2022-03-04

20220131除夕圍爐

20220131除夕圍爐 除夕金目鱸......... 裡嫩外要酥.......... 一只大煎鍋.......... 只盼不煎糊...

2022-03-02

20220127黑糖發糕

20220127黑糖發糕 發粉按比例.......... 與水調成糊.......... 加上核桃仁.......... 輔以甜杏...

2022-03-02

20220127五花叉燒

20220127五花叉燒 做塊叉燒肉.......... 權供牲禮用.......... 年前菜難作.......... 吃食講速...

2022-03-02

20220123紹興醉雞

20220123紹興醉雞 開始為年假備菜.......... 繼油雞後做醉雞.......... 一次半隻雞剛好.............

2022-02-17
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