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2021-12-08 11:05:41祖哥

20211204家庭攤販

20211204家庭攤販

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週末在家免不了被點菜..........

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答應做大腸麵線和炸豆腐..........

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翻出滷大腸和花枝跳跳丸..........

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蒸過之後再剪成小段..........

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滷大腸和花枝丸戰備出清..........

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滿滿一大盤用料很豐富..........

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傳統麵線一把足夠4人份..........

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剪成適當長短先洗去重鹹..........

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麵線洗過不怕一煮即糊..........

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五塊錢香菜剛好吃一餐..........

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蒜頭幾瓣切得有細有粗..........

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柴魚片是麵線湯頭必備..........

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煮開後連肉眼都看不見..........

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部分大腸丸料用作料底..........

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加點薄鹽醬油調色調味..........

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煮開後加一匙紅蔥醬..........

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麵線略煮就大功告成..........

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六塊板豆腐取代臭豆腐..........

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麵線鍋轉調小火煨煮..........

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兩款料理同時做略有難度..........

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顧東顧西忙得不亦樂乎..........

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炸豆腐搭配粗蒜粒醬油..........

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蘿蔔高麗泡菜應景端上..........

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一匙鮮紅辣醬刺激味蕾..........

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不是臭豆腐卻也出奇的香..........

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配上泡菜多好吃自己去想..........

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麵線起鍋補上腸丸更有料..........

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一撮香菜把麵線魂催出來..........

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一匙細蒜末讓情緒變嗨..........

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吃麵線不加辣實在不應該..........

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一碗接一碗簡直停不下來..........

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麵線煮過久但美味不改..........

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兩款料理結伴在桌上擺開..........

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小吃簡單做照樣立於不敗..........

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只怕吃貨們不耐等拍照要快..........