2021-12-01 11:43:41祖哥

20211128炸臭豆腐

20211128炸臭豆腐

20211128_173302.jpg

在家炸臭豆腐算是挑戰..........

20211128_173828.jpg

未獲家人共識基本不敢..........

20211128_173313.jpg

一塊豆腐三刀切成六小塊..........

20211128_173906.jpg

大蒜生抽果糖香油調成醬..........

20211128_173325.jpg

真正亮點是自製外省泡菜..........

20211128_173927.jpg

用客家醋精醃製格外爽口..........

20211128_173600.jpg

愛吃多少吃多少不計代價..........

20211128_174018.jpg

再搭上基隆專賣傳統辣醬..........

20211128_174059.jpg

雖是逐臭之夫但口齒生香..........

20211128_180112.jpg

吃上癮再加碼基隆甜不辣..........

20211128_180444.jpg

炸過臭豆腐的油二次利用..........

20211128_180857.jpg

廚工特調臭豆腐口味甜不辣..........

20211128_181041.jpg

炸得外酥內軟又臭又香..........

20211128_181123.jpg

灑上檸檬椒鹽好吃到沒話講..........

20211128_181424.jpg

餐桌成了餘臭繚繞的炸物天堂..........