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2021-11-10 17:20:42祖哥

20211008蒜椒鹽蝦

20211008蒜椒鹽蝦

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團購買來汶萊黑金蝦..........

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蝦體適合作椒鹽口味..........

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仔細清理蝦體以利入口...........

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頭尾尖刺一律減除..........

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蝦腳蝦鬚蝦腸盡除..........

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全數開背讓蝦肉容易熟透..........

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胡椒鹽蔥蒜辣椒備妥..........

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小匙地瓜粉增加爽脆感..........

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通體抓勻後靜置幾分鐘..........

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先煸蒜末爆出香味..........

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再放辣椒增添風味..........

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群蝦大火下鍋翻炒..........

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邀請蔥白加入戰局..........

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胡椒鹽適量就好..........

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再補些黑胡椒顆粒助威..........

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青蔥段下好下滿..........

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最後點上料酒熗香..........

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蒜椒鹽蝦輕鬆上桌..........