2021-11-10 17:20:42祖哥
20211008蒜椒鹽蝦
20211008蒜椒鹽蝦
團購買來汶萊黑金蝦..........
蝦體適合作椒鹽口味..........
仔細清理蝦體以利入口...........
頭尾尖刺一律減除..........
蝦腳蝦鬚蝦腸盡除..........
全數開背讓蝦肉容易熟透..........
胡椒鹽蔥蒜辣椒備妥..........
小匙地瓜粉增加爽脆感..........
通體抓勻後靜置幾分鐘..........
先煸蒜末爆出香味..........
再放辣椒增添風味..........
群蝦大火下鍋翻炒..........
邀請蔥白加入戰局..........
胡椒鹽適量就好..........
再補些黑胡椒顆粒助威..........
青蔥段下好下滿..........
最後點上料酒熗香..........
蒜椒鹽蝦輕鬆上桌..........
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