如何掃除可以事半功倍? 贊助
2021-11-02 09:59:30祖哥

20210906薑絲大腸

20210906薑絲大腸

20210906_153743.jpg

翻出庫存作料理..........

20210906_190944.jpg

偏偏只剩中段腸..........

20210906_162251.jpg

嫩薑切成粗絲..........

20210906_153916.jpg

鹹菜只需兩片..........

20210906_154107.jpg

把菜切成粗丁..........

20210906_153752.jpg

現成薑絲尚堪用..........

20210906_191557.jpg

味噌豆鼓蒜椒..........

20210906_191351.jpg

客家白醋精..........

20210906_191435.jpg

須用水再稀釋..........

20210906_191658.jpg

以小磨香油為底..........

20210906_191752.jpg

先下現成薑絲..........

20210906_191843.jpg

再下大蒜辣椒..........

20210906_191913.jpg

粗絲嫩江當菜炒..........

20210906_191936.jpg

燙過的腸頭進鍋..........

20210906_191944.jpg

大火快速翻炒..........

20210906_192011.jpg

鹹菜丁趁熱加入..........

20210906_192041.jpg

豆鼓也湊熱鬧..........

20210906_192105.jpg

有味噌就不放鹽..........

20210906_192512.jpg

配料翻炒均勻..........

20210906_192225.jpg

加點料酒提味..........

20210906_192331.jpg

醋精水嗆出酸香..........

20210906_192316.jpg

點些果糖調味..........

20210906_192139.jpg

補水均勻酸味..........

20210906_192446.jpg

地瓜粉水勾欠..........

20210906_192658.jpg

下飯菜色上桌..........