2009-03-06 17:33:44JOY荳荳
卡士達醬
這是LEO最愛吃的一種醬!
也就是CREAM面包的餡！
所以今天買了蛋及鮮就趕緊來做...不然沒有付諸行動就會一直是個"夢想啦"
永遠都無法實現或遲遲不能實現!
材料:蛋黃2個.鮮奶230g,油奶少許,糖,玉米粉
做法:
1.先將蛋黃+糖+玉米粉充分拌勻
2.鮮奶加熱至冒煙即可,我偷懶直接放到電鍋去蒸熱!
3.將做法1加入1/3做法2之材料,拌勻再將剩餘的鮮奶倒入!
4.用小火加熱到沸(冒泡泡的感覺)且要不停的攪動以免"操灰搭喔!)
5.最後再把奶油放進去"啦啦ㄟ"就大功告成!
放進冰箱冷藏即可,明早的早餐就有着落囉!