2013-05-02 14:49:27joyce16520
【台北餐廳】御膳煲養生雞湯館～喝雞湯暖身補元氣
【台北餐廳】御膳煲養生雞湯館
靠近捷運國父紀念館站只需步行約15分有一間養生雞湯館
就是今天JOYCE要跟大家分享的在巷弄美食唷！！！
JOYCE一早跟KIKI來到了台北～就是為了吃美食啦～～～
御膳煲養生雞湯館
店面外頭很簡單給人一種很舒服的感覺喔！！
門口還掛著店內所賣的煲湯種類～
燈飾
櫃台上的招財開運竹、Menu以及鹽燈
看到了嗎～這2盅湯罐就是要裝養生雞湯的唷！！
左邊是小的右邊是大的，可以依個人食量來選擇要大要小
御膳煲養生雞湯館的Menu翻開來只有一頁喔!!
有：煲湯、麵線、飯、小菜、飲料
老闆除了Menu外還會給你一張小白單喔！！
要吃甚麼直接劃在點單上頭唷！！
瞧瞧～單子寫的很仔細
（一）A餐＄140 B餐＄160 C餐＄180
每個套餐搭配
(二）飯與麵任選一樣
（三）小菜二選一
（四）飲料三選一
御膳煲養生雞湯館
煲湯類大多是藥膳的唷！！不是藥膳類的只有蒜頭雞湯喔！！
看著Menu最下頭還有素食養生湯唷～
吃素的人也可以到御膳煲養生雞湯館補身體唷！！！
當然～JOYCE可是有詢問過老板店內最火紅的人氣商品是那一道囉～
是鮑魚竹笙煲雞湯喔！！
那～說甚麼都得點上一碗來品嘗品嘗一下～
飯類有四樣小菜則有五樣喔！！
飲料類的選擇有三樣冷熱皆宜喔！！
今天吃的是二組套餐
小煲湯2盅，麵、飯各任選一份，小菜任選一份，飲料任選兩杯
點完後老板就拿單去準備JOYCE跟KiKi的補品養身湯嚕～
（下圖框框的地方～就是準備養生雞湯的廚房唷！！）
沒多久老板就先送上套餐的：麻油麵線、雞油拌飯、燙青菜
動作很快喔！！！讓來的路上直喊餓的KiKi 閉上了碎唸的嘴～
（不過～我可沒讓她先吃喔！！當然要先來拍一拍唷～）
燙青菜
這道燙青菜高麗菜入口爽脆清甜拌入雞油醬超對味的啦！！！
才端上桌的這碗麻油麵線超香喔！！
讓人食指大動～～～肚子也咕嚕咕嚕的叫著呢～
一上KiKi就迫不急待的動著筷子拌著那香氣誘人的麻油麵線
入口時每一口麵線都拌著濃郁麻油香
川燙過的麵線吃起來軟嫩沒有麵粉味喔！
麵線一抿就斷～不用花太多的力氣咀嚼
而拌入的麻油嘟嘟好不會太都吃起來只有香味沒有苦味喔
JOYCE個人超愛的不會太田鹹又不會太油嘟嘟好何我的胃～
雞油拌飯
光看那粒粒分明的米粒
淋上那油亮的雞油醬汁...香味瞬間飄進鼻腔中～
讓人想扒上幾碗
這碗雞油飯份量可不少喔～～～
鹹香鹹香的雞油醬汁搭配著米飯～
不需要多於的配菜這晚雞油飯就超美味的啦！！！
接著上來的這兩甕是御膳煲養生雞湯館的煲湯
左邊是：首烏煲雞湯
右邊是：鮑魚竹笙煲雞湯
將~將~~將~~~~
御膳煲養生雞湯館的鎮店之湯
鮑魚竹笙煲雞湯
我這盅鎮店之湯搭配的是C餐180元還加70元變大盅唷！！！
打開蓋子～飄散出來的是濃郁的雞湯香味
你看看你看看～撈起來湯匙上滿滿的料～
還有那濃郁的雞湯香氣更加濃郁～
湯汁濃稠呈現乳白色的喔！！
入口時鮑魚竹笙煲雞湯湯頭濃郁
雞肉軟嫩入口不需過度的咀嚼就化開了
除了雞湯的鮮甜鮑魚及竹笙的脆口
最後～喝完後這盅湯嘴裡黏黏的滿嘴都是膠質
這道鮑魚竹笙煲雞湯～膠質濃稠會越喝越美唷！！！
瞧瞧KiKi喝的不意樂乎呢～
真的不愧是鎮店之湯～滿滿的膠原蛋白真的會越喝越美麗唷！！！
接著就是這盅～黑嚕嚕的首烏煲雞湯
JOYCE最愛這種黑嚕嚕藥膳雞湯嚕～
光聞聞那濃濃的藥材味，馬上元氣都來囉！！
首烏煲雞湯撈起這塊雞腿肉入口軟嫩鮮甜
湯頭藥膳味濃郁跟阿母燉給我補的一樣濃、純、香喔！！
一般的人對黑嚕嚕的藥膳很兩極不是很愛就是很怕～
像KIKI就不是很愛～不過也不排斥喔！！
我ㄌㄟ～就超愛那種藥膳味... 不是我欠補喔～
現在的人工作忙碌也沒多餘的時間煲湯好好保養一下身體
那～何不找一間不錯的養生雞湯館好好的善待一下自己呢！！
飲料
阿薩姆紅茶與洛神花茶
冰涼的阿薩姆紅茶～
御膳煲養生雞湯館的洛神花茶酸溜酸溜的挺好喝的
尤其是吃完這些養生雞湯後來上一杯感覺挺棒的唷！！
你還在等甚麼～喝養生雞湯不一定要在冬天喔！更不用燉到天荒地老
現在就到
御膳煲養生雞湯館
店址：台北市松山區光復北路60巷17號1F
電話:02 2570 3686
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挺好~!