王品『舒果-新米蘭蔬食餐廳』系統已開幕一段時間

可惜我們尚未有機會去試試看

剛好舒果新米蘭蔬食餐廳嘉義店開在我們嘉義家附近

舒果．新米蘭蔬食，主打素食路線

讓素食料理也會有創新的吃法

應該是舒果．新米蘭蔬食想傳達的初旨

菜色有分全素、蛋奶素、或可吃蔥蒜等

而舒果點餐有很多種套餐可以選擇

搭配前菜、麵包、沙拉、湯、主餐、副食、甜點、飲料等一系列的餐點

一套餐點合起來，只要398元(加一成服務費)

我們算早到

整間店幾乎都坐滿了~(不知道是不是母親節的的緣故?)

(簡約時尚的用餐環境~) 

(還有包廂設計~)

這是菜單的設計

(每種顏色框線下可以任選一種搭配~)

前菜(每個人都一樣)由左至右分別是:

藍莓山藥~彩椒水蓮與蒟蒻蕃茄

迷迭香火柴麵包~乍看以為很硬

真的很好吃!!

 沙拉部分只有：優格水果沙拉、時蔬棒沙拉及這三種可供選擇!!

我們三人各點一種來試試

我媽點了時蔬棒沙拉(泡在冰水裡保持鮮度與脆度)

中間杯子裡的生菜泡在凱薩醬中~

中間則是千島醬

另一邊則是生菜~有青椒番茄黃瓜西洋芹及地瓜切塊等

我點的是優格水果沙拉

杯子裡裝的是新鮮水果

下面三顆水晶狀的則是蒟蒻球~

分別鋪在西瓜哈密瓜及香瓜切片上~

中間的醺醬是草莓優格~

以新鮮水果、布丁蒟蒻為主~擺盤非常有創意

不過那三顆透明水晶蒟蒻口感沒有用看得來的讓人驚艷 呢~

我老婆點的則是最好吃也最豐富的蘿美香蕈沙拉了~

大力推荐

一樣有生菜沾凱薩醬吃

白色那一盅裡裝的是拌上醬料的蕈菇

也可以用來包生菜吃~當生菜的餡料喔~!!!

 湯品部分有四種可以選擇~

我們三個人也分別點了不同的湯品來試：

有青漾蕈菇濃湯、米蘭南瓜濃湯、義式燉蔬煲這三種

我媽點的是米蘭南瓜濃湯

我老婆點的是紫薯洋蔥濃湯

用紫薯來讓傳統的洋蔥濃湯變色

上面的烤土司塊不但可以沾濃湯吃

也讓賣像增色不少呢~(不過洋蔥味也變淡些~)

我點的是義式燉蔬煲

裡面都是天然素材、雖沒有用排骨熬湯

但~植物的鮮味甜味被逼出來

讓湯頭味道濃郁迷人到讓人驚艷不已

我跟我老婆都覺得這湯是今天最好喝的~

(裡面的料有香菇芋頭大白菜竹筍及蒟蒻等~

有點像素食的佛跳牆~但湯是清湯~湯頭非常爽口)

喝完湯接著上的是五穀炊飯

第一次吃這樣煮的五榖米飯~原以為會很難吃

主餐都還沒上~我們吃到這裡卻已經有點飽了~

(還好炊飯分量不大~~~!!!)

這裡的主餐總共有十種可以選擇

我媽點的是烤鮮蔬芝士通心粉

擺盤一樣非常用心~

(還好除了兼具美感之外~每道主餐都很好吃)

烤鮮蔬芝士通心粉起士味道很濃郁

而且分量很夠~我媽幾乎剩一半吃不完~!!!

我老婆點的是松子蘿勒義大利麵

服務人員有推薦重口味的人可以選擇此道

果真如此~調醬味道豐富有層次~義大利麵非常入味

讓人完全分不出是在吃素食呢~

而且麵條軟硬度煮得剛剛好

這道松子蘿勒義大利麵真的非常好吃~!!!

為了怕吃不飽~我點的則是彩蔬紅咖哩焗飯

彩蔬指的是裡面有加入紅黃色青椒及綠色花椰菜去配色

一塊一塊金黃色的是裹粉炸過的米飯

服務人員有說過米飯會稍嫌硬一些(因為有炸過)

不過飯真的一點都不硬~炸過之後嚼起來反而更香

加起司焗烤過單吃就很有味道

淋上紅咖哩之後吃~又別有一番滋味(咖哩醬不夠可以再要喔)

我個人也很推崇這道主餐喔

(結果分量多到我也吃不完~~~)

進入甜點的部分

我媽飲料點的明日葉蘆薈露，搭配著小麥草汁

甜點則是:芝麻核桃奶酪

芝麻核桃奶酪非常非常好吃~!!!

之前沒有吃過這樣搭配的~

芝麻泥非常的香濃

搭配下面清香的奶酪~非常的相配~

我老婆飲料點的是鮮打蔬果汁

甜點是櫻桃黑森林蛋糕

果汁~只能說很養身~沒有特別的味道

蛋糕的表現有水準之上~

我的飲料是熱帶雨林黑咖啡

(就很一般的黑咖啡啦~~)

甜點是香檸蘋果派

蘋果派的表現也有水準之上~吃的到很多蘋果陷

這次到舒果用餐

整體感覺非常的棒

一如王品集團給人的印象~餐飲有水準價位合理

搭配選擇多樣~服務人員專業熱情親切

舒果~新米蘭蔬食餐廳

是會讓我再繼續支持捧場的餐廳喔~

ps.目前舒果全台只有十家分店

想了解的朋友可以上官網查查看 

http://www.sufood.com.tw/index.htm