Arabica咖啡的水洗精製法 看看ARABICA的採收和交易了解多點脫皮進入清洗果漿每年9月開始到12月是阿拉皮卡Ar...
咖啡與名人 咖啡有興奮、健胃等功能。許多名人與咖啡結下不解之緣。喜歡咖啡的名人也很多,而且對他們的...
美國的咖啡館和星巴克美國第一家咖啡館是1691年在波士頓開業的倫敦咖啡館(London Coffee House)。後來世界上...
美國的咖啡文化 美國是個年輕而充滿活力的國家,這個國家的任何一種文化形式都像它自身一樣,沒有禁錮,不落...
羅馬教皇批准咖啡飲料 十五世紀末至十六世紀初,咖啡已是中東地區大眾化飲料,但也被視為一種藥物,...
維也納咖啡文化 咖啡 是維也納人津津樂道、頗為自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾滋相提並...
義大利 Italy咖啡文化義大利 Italy是歐洲第一個商業上進口咖啡。就在柑桔類水果從東方引進一批咖啡貨品,在...
鄭和遠航阿拉伯促進咖啡世俗化 阿拉伯回教領袖品啜鄭和遠從中國帶來的茶葉飲料,對茶的芳香大加贊嘆,...
鄭和下西洋促進咖啡世俗化及柯尼斯基譽為拿鐵的發明人 咖啡早期是一種功能性飲料,協助回教徒驅趕瞌...
肯亞咖啡簡史 肯亞北鄰阿拉比卡咖啡樹的原產地衣索匹亞,但遲至二十世紀初交,才開始從事咖啡栽培業...
肯亞咖啡產區 - 產銷體系出現弊端 肯亞咖啡數十年來在公開拍賣機制運作下,打響國際知名度,但好景不常,國...
追溯拉丁美洲咖啡的始祖 阿拉比卡豆原產於衣索匹亞,西元五世紀末至六世紀初,衣索匹亞人征服葉門,就把阿拉...
法國咖啡文化( 三 ) 法國大革命催化劑 旅居土耳其君士坦丁堡多年的法國馬賽商人返回老家,發覺沒有咖...
法國咖啡文化( 二 )據說咖啡在1644年被帶到法國,但將近15年以後,這種飲料才受到大眾歡迎。最初飲用咖啡,...
歐洲的咖啡文化 在歐洲,咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了,從咖啡進入這塊大陸,到歐洲第一家咖啡...