今天vickey受邀來到位於台中市北屯區的一家在去年12月開幕的一家吃到飽餐廳~98 adagio 慢用百匯
這家的位址很容易找,就在祟德路二段裕毛屋的隔壁，整棟餐廳是白色的建築，蠻醒目的。
話說來到這裡也才下午２點多，不僅餐廳外早就有許多人等著進場之外
就連餐廳內的接待櫃台也是有很多等著訂位的客人。
而如下這張櫃台可是我等了好久才拍到的畫面！

一進餐廳內時，在左側有等待區的L型沙發，也就是所謂的候位區。
(別看這張圖什麼客人，這也是我要離開前才又拍的）

一入餐廳內時，聽到的就是由這座無人演奏的鋼琴所傳出來的音樂，而上方也有擺設可愛的布偶娃娃。

餐廳內的燈大致上屬於較明亮，感覺用餐時的氣氛會相對的輕鬆許多。

vickey今天來到98 adagio 慢用百匯,是要來享用今天的下午茶餐
才下午２點多而巳，就巳經蠻多人來這兒用餐了，而且好像有蠻多客人是一起來聚餐的。

在帶位人員的帶領之下，來到座位時，在每張餐桌上都會置放像這樣的一個四角玻璃杯及餐具。內面的木夾還寫上編號，其實就是桌號，至於這木夾的用法待會在如下會有說明。

先來到的這一個是湯品區
除了有提供新鮮手作的麵包，吐司之外，還另外熱湯也在這兒唷！
今天的湯品是：野菌菇濃湯 南瓜湯 味噌湯



冷盤，水果，沙拉區：除了新鮮現切的新鮮水果之外，這裡的冷盤蠻精緻的唷！

餐櫃採用的雙面式的木櫃，兩面皆採上下層擺設。
靠近用餐區的這一面上層放的是新鮮的現切水果。

下層則是特殊的罐裝飲料及新鮮的沙拉區

沙拉備有４種醬汁可以選用：意式油醬，千島醬，火龍果和風醬，噠噠醬。

另外也備有各式的配料可以添加，像是葡萄糖及堅果類，蠻多樣的！

靠近內牆的這一面感覺是不是餐點蠻多樣化的！

上層也是擺放新鮮的水果～像這巳事先剥好外皮的一瓣瓣的柑橘，倒是蠻貼心的！
可以避免客人無法一次食用整顆剩下來，所以也就不會有浪費的情形。

特製的冷盤小點，採用單一的個別容器盛裝，每個容器內的食材都不盡相同，屬精緻型的前菜。

靠牆的餐桌則是熱食區，像是：紅酒牛肉，南瓜米粉，德國豬腳.........等。

而這一道炒飯就看起來好像不錯吃！

這一道燴三鮮，在食材上感覺蠻大方的。

現調飲品吧：像是義式濃縮咖啡、義式黑咖啡、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、原味拿鐵、調味拿鐵(焦糖/榛果/玫瑰)多種。
都是精選上等咖啡豆，在現場慢磨烘焙加上美麗的拉花。而剛才餐桌上的四角杯內的木夾則是用來點餐用的。
在櫃台前也會有多個不同口味的飲品標示標，想要喝哪種口味，只要將木夾放入，待會就會由專人為您送至餐桌。

另外還色彩美麗的多種口味的氣泡水

除了咖啡之外，也備有十種精選芬香花茶可以選擇：浪漫香謝紅葉茶、香橙玫瑰茶、蜜桃甜心紅棗茶、皇家莓果果粒茶、爆米花玄米煎茶、椰香風情果粒茶、紓壓好睡茶、輕盈瑪黛茶、童話精靈花茶、櫻花戀煎茶。
每種花茶罐的前方也貼心的備有試香杯，可以先嚐嚐喜愛的口味再決定點餐。

同時也備有多款的養生茶：日月潭紅茶、碧螺春綠茶、碧螺春冷泡茶、養肝枸杞茶、紅棗養生茶、桂圓紅棗茶、水果茶、韓國香柚茶、蜂蜜蘋果茶。

想喝什麼在牆上都有詳細的列出來唷！

甜點區：這一區的甜點則是需要由內場的服務人員幫忙取用。

甜點口味蠻多樣的，像是草莓口味的，或是芋頭口味的，每一塊的份量不算很大，所以vickey我待會應該可以吃上兩塊左右。

接下這一區則是現作及炸物，熱食類的吧台，瞧～這人可真的蠻多的！

在現作區提供的除了有新鮮的生魚片之外，還有炸物類，同時這裡也是提供主食的吧台。
今天提供的主食餐點有：嫩煎牛排，洋蔥豬排，香煎鮭魚掛，及清蒸鮮魚排４種。
瞧～這擺盤的方式，真的不輸一般西餐廳哦！
而這一區才是需要用到木夾來點餐，再由師傅現場烹調後由專人送至餐桌。

炸物及熟食區

中卷(冷菜)，食用時還可以加上特調的醬汁

新鮮的明蝦，雖然不是很大隻，不過感覺蠻新鮮的，待會兒一定要來嚐嚐！

炸雞翅：這個外皮炸的呈金黃色的雞翅，其實她可是非常的有"內涵"！
待會兒我一定要來上一隻！

另外還有這一款是柳葉魚

蠻大片的黃金魚

在整個逛了一圈之後，要先來嚐的是炸雞翅，由於剛好來的時間應該是起鍋不久
而vickey也蠻幸運的還可以吃的到，因為前面實在是有好多人比較早進場。

外皮煎的蠻酥脆的，而剛才我說她是有內涵的原因，就是她不僅僅只是雞翅而巳，內面還包了油飯。口感真的蠻香的，而且感謝也不會很膩口。

中卷（冷菜），其實本來是不想夾這一道菜的，因為我怕會吃到硬硬的中卷，需要咬很久的那種食物不喜歡！
不過這裡的中卷，搭配特調的醬汁倒是蠻清爽，而且咬起來也很脆口唷！

而這個生魚片，口感上還算新鮮，冰度也算夠，而且光看她的厚度就知道店家用料很大方。

明蝦的外殼很容易剥，而且肉質既緊實又有彈牙的口感，可以吃的到蝦子原有的鮮甜味！

另外在冷盤區我選了這４種

這個是鮪魚醬因為加了許多配料，在口感蠻有層次的。

而這一款看起來很像金華火腿的，她的口感很特別！
內面還多加了一片金桔，嚐起來有鹹甜的雙重滋味，真的不錯吃的。

另外這透明的四角杯，內面裝的是切成細絲的白山藥，口感細粘且滑順。
一入口又覺得蠻清爽的，同時還特加了百香果來調味，蠻特別的。

另外一款是紫色山藥也是刨成細絲狀，我也喜歡！

飲料的部份則是點了一杯玫瑰熱拿鐵，及兩塊慕思蛋糕

由專人親自送上的玫瑰拿鐵，還有漂亮的拉花哦！
玫瑰拿鐵喝起來的口感很滑順，而且有淡淡的玫瑰花香，好喝！

精緻型的三角型慕思蛋糕我選的是芒果及草莓口味，味道也都很不錯，不會很膩口。

在享用玫瑰拿鐵之後，又來到這熟食區，現場的廚師又推出新菜色。
使用特別的湯碗盛裝的歐式燉菜

義大利麵～看起來好像蠻好吃的

還有使用青醬做成的杯子燉飯

vickey嚐的是歐式燉菜 

有濃郁的奶香，而且蔬菜吃起來也蠻軟甜的。

飯後水果～本來一開始進場是有看到香甜的哈蜜瓜，只是實在是太晚入場，吃不到！
不過這現切的水果每一瓣都很甜哦！

在一頓飽足之後當然也要來解套一下，這裡是洗手間。

洗手台上也有噴霧式的室內香氛機，味道還算蠻溫和。

之後再次逛一下為了因應不斷前來的用餐人潮，現場的廚房也會陸續的補上餐點哦！

今天是vickey是來體驗非假日的下午茶餐
而98 adagio 慢用百匯也有依據不同時段推出的精緻餐點可以選擇唷！
餐期與時段介紹：
時尚晨光早餐 (08~11) 週一~週五／豪華晨光早餐 (08~11) 週六&假日
風尚海陸午餐 (12~14) 週一~週五／豪華海陸午餐 (12~14) 週六&假日
夢幻經典午茶 (14~17) 週一~週五／豪華海陸午茶 (14~17) 週六&假日
慢用饗樂晚餐 (18~21) 週二~週三／奢華饗樂晚餐 (18~21) 週五&假日
慢用龍蝦之夜 (18~22) 週一&週四
夜貓海陸火鍋 (22~02) 週一~週四／奢華海陸火鍋 (22~02) 週五&假日(近期推出)

98adagio慢用百匯 FB粉絲專頁
本店地址：台中市北屯區崇德路二段398號
服務專線：0800-309-688  訂位專線：04-2249-3877

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