2013-09-08 14:00:00陳文婷
廚房DIY~炒蘿蔔糕
材料：
洋蔥、青椒各半顆，蛋4顆、蝦仁12尾、蘿蔔糕2塊、太白粉30克、紹興酒30ml、銀芽60克、燒雞醬90ml、辣豆瓣醬、水各30ml
醃料：
鹽、白胡椒粉、太白粉各少許
準備：
@洋蔥、青椒切絲 @蝦仁加醃料拌勻 @蘿蔔糕切塊，沾太白粉煎香
做法：
- 炒軟：將洋蔥炒軟，加蝦仁、紹興酒炒熟，撈起備用
- 裹蛋：將蛋汁炒至半熟，放入蘿蔔糕，均勻裹上蛋汁後加做法1、青椒、銀芽炒香，下燒雞醬、辣豆瓣醬、水炒至收汁。
甜辣口味的燒雞醬，讓炒蘿蔔糕滋味大大提升！