2008-09-28 22:50:28愛小塔
饅頭來了之二 - 黑糖胚芽
因為呢，今天剛好碰上颱風，於是又搬出了麵粉，直接開揉了起來。
這次把上次留下的黑糖水一次做完，順便加上小麥胚芽粉。
哈哈，做出來很正哩~
不過黑糖不夠了，濃度有點淡，做出來顏色就有點淡。
這次一樣是用老麵做法，撕開側面來瞧瞧。
果然也是蓬鬆的，不過吃起來比較有嚼勁。
這次又亂放了一些葡萄乾，吃起來挺不賴的咧~~
真是成功的颱風天饅頭！
丟點綜合堅果仁應該更有嚼感喔
(還在餓當中.....)
版主回應
哈！感謝妳的建議，我正在想說還有啥雜七雜八的可以丟的說~~下次請妳鑑定一下來自我的純手工饅頭唷~
已經得到前方OBS的肯定，再來請妳品嘗一下。 2008-09-30 11:24:44
雙十連假嗑光了黑糖胚芽&咖啡饅頭,
一整個讚呀～
何時現場開班授課? 我也想棄攪皂而揉麵團一下...
改天再光臨陶瓷小鎮。
喔！準備發胖吧！ 2008-10-16 22:33:17