（原諒我放上這麼可愛的帥照ＸＤＤＤ　　小哇這張照片真的頗萌呀！！）

是說～～晶晶好久沒寫文啦~~

不知道有沒有人很想念我呢？

眾：閉嘴!快說正事！！！（打飛）

好的～再經過一個多月的爆炸事件，

阿晶在上個禮拜終於又有時間去採訪啦

這次去採訪的地點就是「菓子手工捲捲蛋」！！

菓子手工捲捲蛋開在一個隱密的小巷子內（？！）

相信很多埔里的在地人可能也都沒有聽過

但是呀，他卻是【網購】的超新星喲！

逢年過節老闆和老闆娘都常常趕貨趕到快得職業倦怠，

別人都在過年打麻將出去玩，他們卻還在做蛋捲，有種淡淡的哀傷呀～

加上蛋捲因為旺季在冬天，所以製造過程為了快速降溫，

要給蛋捲吹電風扇，老闆老闆娘都要冷到發瘋啦！

才快入店門口，阿晶就聞到超級香的蛋捲味，

害阿晶口水都要流到腳上了！（我吸我吸我吸吸吸）

一走進店內，就可以看到櫃台旁的機器，

證明了菓子手工捲捲蛋真的是純天然手工呀！

本來老闆要給我們看手工蛋捲的製造過程，

但是因為我們去的晚些，就錯過了ＱＱＱ（淚奔三千里）

等到書包客都就定位後，老闆立刻拿出原味的蛋捲給我們食用，

本來阿晶還在想可能為數不多，沒想到居然一盒有12支蛋捲呀！

（圖中蛋捲的氣孔正是手工的象徵！）

我的媽媽咪呀～不要懷疑！！這真的是12支的手工蛋捲呀！

而且這樣只要100元，超級划算的呀！

 廢話不多說，阿晶立刻拿出一支來食用！

入口真的非常酥脆，甜而不膩，很刷嘴（台語）呦～

如果你本身是喜歡酥脆口味的，菓子絕對是你的第一首選！

＊貼心小提醒：因為菓子家的蛋捲很天然，

沒有放任何人工香精和防腐劑，所以只能放15天呦～大家要注意保存期限

再加上每一支都是手工，所以酥脆度也會比較不一樣ＸＤ

不過阿晶和大家提醒一下，因為蛋捲比較乾，

所以大家吃的時候一定要配個茶會比較好～

這是老闆的愛心茶ＸＤ

除了原味口味，老闆也拿出了肉鬆口味的蛋捲

（圖中袋子的左邊，白色低盒包裝）給書包客品嘗

但是因為肉鬆口味的蛋捲不好做，

所以也比其他蛋捲再貴了一些，小盒的要50，大盒160，

但是真的非常非常好吃呀！

肉鬆蛋捲的近照阿晶就不曝光啦～留點餘韻讓各位看官自己體會ＸＤＤ

（眾：明明就自己懶）

（晶：你打我呀～～（摳鼻））

此外，老闆還和我們說，他們之前也有做過魚鬆口味的，

但是魚鬆單價較高，便作罷了ＱＱＱ　　真是可惜呀！

目前內店販售的蛋捲共有原味、芝麻、咖啡、海苔、肉鬆及刺蔥口味，

一般而言大眾口味是原味和芝麻，芝麻不是用香精，而是真的芝麻粒呢！

其他口味如咖啡是使用埔里當地的咖啡粉，刺蔥更是老闆自己種的，

再經過曬烘並抓成片狀放入原味的麵糊所製成～

而老闆目前也在研發紅茶口味，希望可以將台十八號的紅茶放入蛋捲！

大家就衷心期盼老闆的研發能夠成功吧～這樣我們才有口福呀ㄎㄎㄎ

　　　　　　　　　　　　　　可愛的名片之家～～

　　　　　　　　　　　　　　　THIS IS 名片的背面～～

這麼好吃的蛋捲，阿晶當然要和大家說一下創業的由來啦～

老闆娘張倩榕原本在日月潭工作，後來嫁來埔里後生了小北鼻，

就去社大的烘培班上課，在烘培班學會餅乾、蛋糕和鳳梨酥等點心，

其中老闆娘最喜歡的食物就是蛋捲啦！

所做的蛋捲不但小北鼻愛吃，

連鄰居朋友也是讚聲不斷，口耳相傳幫他們做口碑。

受到大家的鼓勵，老闆娘更是再去學習真正的蛋捲課程，

並經過改良成自己最滿意的味道，在家邊帶小孩邊創業做蛋捲。

創業過程當然不可能非常順遂，

第一年夫妻二人購買機器，靠著兩張桌子在網路上做團購，

但因為對於蛋捲製作還沒有這麼熟練，因此常常把麵糊打不好，

或是捲蛋捲捲不起來，變成小林煎餅！！！

（其實如果老闆推出小林煎餅阿晶也會買呀！！）

直至第二年才將事業版圖擴大，

開始有做零售，當然，網購也是少不了的～

不過大家一定很好奇，

為什麼要叫做「菓子手工捲捲蛋」這麼可愛的名字呢？

老闆說，這是因為老婆覺得「菓子」這個名字很有日式風情，

再加上日本人對於食物的要求非常高，就如同兩人創業的宗旨！

製造過程中不加一滴水，選用統一麵粉和統一奶油

還有台糖的砂糖、雞蛋，不添加任何人工香料及防腐劑，

這樣消費者吃起來才會安心。夫妻二人用心真的很感人呀！！

在這裡阿晶也要和大家熱情報報一下，

老闆目前正在處理遷移事項，未來會遷店至第三市場名家飲料的對面，

大家如果來到埔里想去一嘗平價美味的話，千萬不要錯過呦～

＊貼心小情報：

「菓子手工捲捲蛋」的禮盒是有加上不織布禮袋（有大小尺寸之分）

圖片上的是大的呦～～　這是有裝蛋捲拉起來的樣子！

大家有沒有覺得很可愛呢？

老闆當天還直接送了書包客一人一個，阿晶當場噴小花花呀！

小的只要加購價20元！有沒有真的很便宜呢？

此外，老闆也有提供「宅配服務」，不用擔心你買的蛋捲送過去會翠狗狗，

萬一有碎光光，歡迎你打電話來投訴，老闆會再幫你把碎裂的補齊！！

如果訂購量比較大，老闆也會熱情殺密四多送幾盒呢！

最後獻上和老闆的熱情合照！喜歡請記得多來捧場呦～

＊「菓子手工捲捲蛋」小檔案：

 地址：南投縣埔里鎮中正二路4號

訂購專線：0921-987743

營業時間：周一～周日早上10點～晚上8點

更多相片：

http://photo.pchome.com.tw/irishilary/045/