在都會裡生活，每天在大街小巷走著走著，稍微仰頭一望，台灣的建築看上去大概就是那樣，正正方方的，連外頭牆的顏色都是那樣子，灰灰白白的，似乎很難看到令人振奮的配色，窗戶的形狀也是那副模樣，小小的，方方的，沒有什麼奇怪的形狀，值得注意之處。但是在街上蹓躂蹓躂一會兒，其實也不會很不容易找到有格調的商店，這種商店相當地容易辨識，大概從遠遠的地方往門面方向一望，就可以感受到，那兒應該會有特別的地方，尤其是那逛街的好手，秉其天生敏銳的第六感，會決定我是否今日要進去那兒晃晃，或是和好朋友們去那兒用餐。有經驗的人一定會知道，有的店光看門口還不會聯想到裡面的氣氛，等到進去以後，將赫然發覺，此店別有一番風味，下次一定閣再來，成為老闆的老顧客，同時也告訴自己不能常常『以貌取店』以免誤判，造成冤枉。

逛街總是這樣，從這家店進去看看後又到另一家店，一家接一家，一家又一家，不厭其煩，看看其商品的擺設和新鮮貨，然後選擇決定適合自的式樣(Style)，這時可就要好好地下定決心，在心中買與不買交戰之際，當一不小心再回頭時，店家就會跟妳說，對不起妳想要帶的那套衣服已經另有買主了，要不要試試這一套，這一套更適合妳，當然妳也知道，店家只是想辦法賣給妳東西的說詞，還是忘不了原來看中的那個。所以，總要記住，買心所愛的東西就是要快而且要毫不留情，不然就會錯失良機，這一生再也沒有第二次買的機會，人生的際遇又何嘗不是如此，遇到的總是只有那一次，就像看到一本好書，看到時不馬上買，等到絕版時就會買不到了，這是同樣的心情感覺。

街景也都是這樣，店內店外總是穿著入時的人熙熙往往，這些逛街的人，似乎每個人都有同樣的逛街模式，像似在走大街的舞臺秀，或像盛裝趕赴時尚派對，展現各種Styles，各有自己的特色，也好像是在暗中較勁，看看誰是今日街上最美的英雄，都在無意之間，每個人也就這樣融入街景之中，變成街景之部份，所以任何一個人在那個時空之下，以他或她的觀察點看的時候，你或妳也是夾雜在她們或他們看到的人群之中，在購物的商店間進進出出，在街上徘徊或匆匆來去，被窺看了也毫不知情，這或許也無所謂，反正大家都是一起在共造街景。等到用餐的時分，餐廳就成為大家選擇下一步落腳的地方。

餐廳，當然美味很重要，而且不但要如此好吃，可盡情享受美食的樂趣之外，任何美味還是要有雅致的裝潢擺設，雖不至於要金碧輝煌，但也要匹配，若格調能如此，其美味又會更加提升，當然用餐極其滿意之後，所付的錢也許就要多一些，但是沒有關係，我們買單的人會說『它值得，我願意』。顯然在當今的餐廳，用餐的地方，其他的商店應該也是如此，其店面外觀和店內的氣氛感覺會決定消費的價值感，已是無庸置疑，店家若還不能對此有所體會，努力改善的話，我們消費的人會感到很失望，然後當然就唾棄之而不光顧囉！

逛街這樣的一群人會是怎樣子，他們是不是星巴克(Starbucks)的常客，他們會不會也是誠品的老顧客，他們會不會在凱悅(君悅)的餐廳現身，也許都不是，他們是在某個名不見經傳，不對，應該說是在某個看起來不是很起眼的小街中的小巷子裡，他們找到了與其格調氣味相同的餐廳用餐，那種氣氛和調調與用餐的人正相融在一起，就像對味的朋友那樣，只要情投意合，誰論身家與財富。 這種畫面，如果用文字仔細描寫，應該是這樣，『夜，在剛剛入夜的晚上，街景隨著也漸漸地點亮起來，我在一家餐館用餐，與我的…』

阿舍仔   2002