Hill Kitchen

2008-11-11 11:24:01Chef

降低血糖食物之二:山藥

留言 0 收藏 0 推薦 0

山藥黏滑的部分為黏質, 是多糖體中水溶性膳食纖維的一種. 黏質在腸內膠化, 包圍一同食下的糖類和脂肪,

由於減緩了吸收, 可抑制餐後血糖值的急速上升.

此外, 黏質和山藥所含的維生素B1, 會代謝血液中的葡萄糖. 除了推動維生質B1作用的膽碱, 還含有構成胰島素的鎂和鉀, 因此山藥對血糖值下降的作用非常強.

山藥在漢方中, 是常用作治療糖尿病的藥材. 消化酵素非常豐富, 有助於營養素的消化和吸收, 對持續高血糖造成體力不支的人特別有效.

資料來源 : 降低血糖值飲食療法淺野次義編著

【原文】使我介有知行於大道唯他是畏大道甚夷民甚好解朝甚除田甚蕪倉甚虛服文采帶利劍厭食而齎財有餘是

សូមអោយអ្នកទិញមកពីប្រទេសកម្ពុជា មីយ៉ាន់ម៉ា ឌូបៃ ក្រុមក្លែងបន្លំ ន

以往大哥的蛋糕都是台中宜蘭兩地個人自取拿，今年剛好他有時間，也剛好店家沒外帶，就約他來宜蘭選自己喜歡的蛋糕。原本我打的行程

為啥大家月薪27K至36K，便停滯不前？

■潘文良著作集＞勵益品＞魚雁千里共今緣＞◎邱琬婷_016 ▼給阿文‥016　　(98)2009.02.02.一 △給琬婷—016　　(98)2009.02.