2006-01-22 07:40:08小夢魘
吳郭魚蘿蔔湯
材料：
吳郭魚一條
蘿蔔半條
調味料：
鹽，白胡椒適量，香菜少許。
做法：
1.魚洗淨擦乾，油熱後煎到兩面略焦。將餘油倒掉，加水煮滾。
2.白蘿蔔切絲(不用太小條)，川燙(去苦味)後加入魚湯中。
3.用鹽調味，起鍋前灑些白胡椒粉及香菜。怕腥味的稍微淋一點酒。
ps.加些豆腐味道也很不錯！
吳郭魚一條
蘿蔔半條
調味料：
鹽，白胡椒適量，香菜少許。
做法：
1.魚洗淨擦乾，油熱後煎到兩面略焦。將餘油倒掉，加水煮滾。
2.白蘿蔔切絲(不用太小條)，川燙(去苦味)後加入魚湯中。
3.用鹽調味，起鍋前灑些白胡椒粉及香菜。怕腥味的稍微淋一點酒。
ps.加些豆腐味道也很不錯！