2006-01-22 07:40:53小夢魘
濃湯
材料：
奶油
麵粉
高湯(或清水)
調味料：
無
做法：
1. 鍋內先溶化奶油，小小火，不要太多。
2. 麵粉，以低筋麵粉為佳，最好過篩才不易結塊。
3. 麵粉慢慢加入，邊炒邊加，一般約炒2分鐘。
4. 加入高湯或清水，冷的。
5. 一定要慢慢，少量加入。
6. 完成了，其他就看要做什麼湯了！
Ps.還可加入牛奶，更香濃喔
奶油
麵粉
高湯(或清水)
調味料：
無
做法：
1. 鍋內先溶化奶油，小小火，不要太多。
2. 麵粉，以低筋麵粉為佳，最好過篩才不易結塊。
3. 麵粉慢慢加入，邊炒邊加，一般約炒2分鐘。
4. 加入高湯或清水，冷的。
5. 一定要慢慢，少量加入。
6. 完成了，其他就看要做什麼湯了！
Ps.還可加入牛奶，更香濃喔