1996 Verget Chassagne Montrachet Morgeot
13%.
柑橘、堅果、香草等香氣，甜美。
酸度高，有點尖銳，餘韻長，柑橘類果味為主，口感已經相當成熟，酒體飽滿，可口。


1988 Jacques Beaufort Demi-Sec
10.5%.
香氣與口感都很甜，蜂蜜、熱帶水果、煙燻等風味，餘韻長，飽滿，雖偏甜但還頗可口。


1996 Robert Arnoux Vosne Romanee Les Suchots
13.5%.
動物毛皮、黑色漿果、土壤、菇蕈等氣味，香氣成熟雅致。
中度至重度酒體，口中風味與聞到的氣息相類，餘韻長，酸度不錯，可口，但結構比較小巧，有些平板。


1996 Robert Groffier Chambolle Musigny Amoureuses
13%.
起初香氣頗封閉，有草莓等紅色水果與一些木桶風味，後來出現巧克力、薄荷等氣味，但似乎仍沒有完全開放。
口感也顯得強勁而封閉，但風味相當豐富均衡，黑色漿果、煙燻、巧克力等風味，餘韻長，細緻，很可口，full-bodied。兩個小時左右之後酸度升高。


1982 Chateau Lynch-Bages
12%.
經典的左岸風味，菇蕈、土壤、黑色水果、棗子等香氣，比Leoville Barton更濃郁也顯得更成熟，甜美。
層次與平衡感都很好，酸度佳，甜美的棗子、仙草等氣味，餘韻中等，仍表現得很年輕，好喝。


1982 Chateau Leoville Barton
香氣類型與Lynch-Bages很接近，但更加甜美奔放，也多了更多黑醋栗等果香。
口感比Lynch-Bages還要強勁，full-bodied，同樣有很很甜美的果味，酸度良好，餘韻長，很可口，但層次感不如Lynch-Bages。


1998 Palazzi Rosso di Toscana
13.5%.
極為濃厚的巧克力味道，黑色漿果、果醬、蜜棗等風味。
太過強勁的酒體，濃郁得誇張的黑色果味與土壤風味，重度酒體，現在沒辦法喝。

1990 Chateau Suduiraut
15%.
鳳梨、塑膠、蜂蜜等香氣。
酸度尚可，塑膠、鳳梨、椰子等風味，餘韻與酒體都很一般，平板。

2003 Meo Camuzet Chambolle Les Feusselottes
充滿細緻香甜的紅色果味，細緻可口，酸度佳。

2010.2.8.



2004 Domaine Louis Jadot Chambertin Clos de Bezes
13.5%.
香氣比預期的要好，非常甜美，很乾淨的果味，黑棗、黑醋栗、果醬、香料植物、梅子、花香等，優雅，吸引。
酸度良好，單寧和酒體仍然很強，起初感覺仍然太年輕/強勁，餘韻長，需要時間，但單寧細緻，有不錯的果味。稍微醒酒之後很可口。


1998 Ornellaia
薄荷、黑醋栗、香料（中藥）等香氣，很優雅，非常甜美，木桶風味仍很明顯，但相當均衡雅致。
單寧非常細緻，很可口的黑色果味，甜美，重度酒體，餘韻很長，酸度佳，仍然年輕，但現在喝已非常好喝。



2010.2.10.


2001 Doamine Dujac Chambolle Musigny Les Gruenchers
香氣沒有像00或其他較好年份那麼出色，但仍然非常可口。

1990 Chateau Cos d’Estournel
典雅，細緻，還很年輕。

2010.2.11.

2002 Walter Hansel Family Vineyard Chardonnay
香草、煙燻木桶味道，口感非常豐滿，適合佐餐。

2007 Weingut van Volxem Altenberg Alte Reben Grosse Gewächse
12%.

有柑橘、蜂蜜、香料植物、檸檬皮、鳳梨等風味，香氣很甜美，複雜度和細緻度也都不錯。口感接近完全不甜，酸度很棒，有蜂蜜、檸檬/柑橘皮等風味，很好喝，但起初溫度低時酸度較為突出，溫度回升一點後更加圓潤可口。 

2007 Grosset Piccadilly Chardonnay
13.5%.

酸度良好，鳳梨、百香果等熱帶果味為主，細緻，餘韻略短，酒體很飽滿，可口。 

2007 Domaine Leflaive Puligny Montrachet PC Clavoillon
13.5%.

香草、蜂蜜、柑橘等風味，年輕，有些施展不開的感覺。酸度很明顯，但很圓潤，複雜，細緻可口。

2000 Domaine Robert Arnoux NSG Clos Des Corvees Pagets
13.5%.

紅色漿果、香料、果醬、葡萄乾、梅子等，香氣很甜美。酸度良好，餘韻長，單寧感覺很明顯，但均衡感不錯，可口。 

1994 Domaine Des Chezeaux Griotte Chambertin(Ponsot)
13.5%.

有紅色漿果、梅子、醬味等，香氣頗成熟。酸度佳，梅子、紅色水果等味道，餘韻長，已經顯得非常成熟，現在喝應該剛好。 

1997 Domaine Des Chezeaux Griotte Chambertin(Ponsot)
13.5%.

與94相比，香氣較為甜美、複雜，有很豐富清新的紅色水果味道。口感顯得封閉，很年輕，tannin與酸度都還很明顯，重度酒體，風味比94年輕和豐富，但現在應該是還沒成熟。

2001 Clos Mogador
14.5%.

薄荷、黑醋栗、墨水等香味，甜美。酸度佳，酒體強勁飽滿，黑醋栗、葡萄乾等黑色果味非常甜美，餘韻長，好喝。

1995 Domaine Baumard Quarts Des Charmes
13.5%.

香氣有鳳梨乾、蜂蜜、甘蔗、梅子等風味，甜美。口感仍然很甜，酸度很好，但酒體有些單薄，缺乏複雜度。

1996 Weinbach Pinot Gris V.T.
12%.
此時已經喝到有點暈了，所以懶得記下葡萄園...柑橘、蜂蜜、塑膠等香氣，細緻甜美。酸度良好，仍然年輕，鳳梨、蘋果等果味為主，很甜美可口。

2010.2.17.

1994 Domaine Leroy  Clos Vougeot

暌違很久之後喝到的Domaine Leroy Grand Cru，雖然是較弱的年份，但感覺仍然非常年輕，很有活力和變化，red berry、black pepper、mint等風味，口感也完全不顯老態，非常好喝。

2010.2.24.