原出處：吮指再三~西井村蜂蜜滷味~讓人甜蜜在心頭~~

這可不是我團購或是上網購買，因為人家不會轉帳啦，而是上次去看2009年台灣美食展時剛好有台灣特色小吃主題館，我就去逛了一下也就買了不少東西回家啦，除了有這台南特產西井村蜂蜜滷味外，還有梁幼祥酸梅汁，但我們就先從這甜蜜蜜滷味開始看起吧~~

外袋照

試吃雞胗後覺得不錯吃，於是便買了幾包來嚐嚐，因為Richard偏好加熱滷味，對於冷式滷味不像我是極愛，所以我不敢買多就只買了豬蹄花2盒、鴨翅、泡泡糖與雞胗各一，但回到家後我飲恨自己買太少丫~~

內容物

當然要來張全部好料大集合，本來想要來個各別產品單獨照，但後來還是決定直接把盤子的單品拍近照，這樣比較方便咩~~

裝盤照

 雞胗近照

這是鴨胗，不過正確來說應該要說是鴨胗頭才對啦，而且這還有個很可愛的名字叫泡泡糖，不過我覺得叫QQ糖比較讚啦~~

泡泡糖(鴨胗)

 我承認人家有點小偏心，特地幫豬蹄花拍個單品近照，當天本來沒要買這個，會買這個是因當天選購單包裝時，看到這漂亮的豬蹄花在旁邊誘惑人家，結果試吃一小塊後就莫名買了二盒回家，老實說是因二盒有特價啦~~

豬蹄花

近照

我不愛吃肉已不是新聞了，但卻極愛吃鴨翅，所以我常買鴨翅但合我胃口的卻少的可憐，人家不愛吃太硬這樣咬不動，沒入味的就更不用提了啦，只是我對這鴨翅有點小意見，就是有些許細小毛沒處理乾淨啦~~

鴨翅

肉質照

由於之前嚐過台南另一拌手禮--松稜煙燻滷味，但我並不愛該牌的鴨翅，因為總覺得有點難咬，但我們卻非常偏愛該牌的糖燻鴨肉，因為鴨肉入口即化而且完全不會有著鴨肉特有的硬澀口感，當天看展時發現松稜也有來參展，本來想買二家產品寫個比較文，但幾經內心掙扎後，我還是決定只買西井村，因為手上的酸梅汁太重讓我不想再多提東西，而且人家還要去101購物，買太多東西就回不了家了~~

鴨翅：聞起來有著淡淡的蜂蜜清甜香氣，挑一小角準備撕起肉質時，發現不需施力即可將肉質輕易撕起，順勢撕起肉質後，極其輕易的便能骨肉分離，將肉條送進口中品嚐其味，原以為會是軟爛又入口即化的口感，但入口後竟是讓人如此驚豔，外皮有著QQ的口感，而鴨肉則是香甜有嚼勁，愈嚼蜂蜜的清香與滷汁的濃厚香醇味不斷在口中盈繞。

泡泡糖(鴨胗頭)：嚐起來有點辣辣的並著帶點淡淡的甜味，鴨胗頭吃起來香Q且彈牙，愈嚼滷汁的香醇與蜂蜜的清香會隨之散發，讓人一口接一口的欲羆不能。

雞胗：外觀看起來小巧可口且有著些許的辣椒在其表面，聞起來有著蜂蜜的香甜卻又混合了辣椒的溫辣感，取一嚐其味，吃起來不會有過硬的口感，而是非常的柔軟但卻又不會少了嚼勁，柔軟的口感宛如像是在吃雞腿肉孺，而且更沒有腥味，反而是滷汁的香醇與淡淡的辣度在口中。

豬蹄花：外觀呈現了漂亮的醬油冰糖色澤，由於是選用蹄筋佔較多的豬前蹄部分，因此就能品嚐到Q彈的口感，近看表面，發現細毛處理的非常的乾淨，聞起來醬油香氣十足並帶著淡淡的蜂蜜糖香味，吃起來十分有嚼勁，且彈牙的口感宛如指尖與鋼琴彈奏一曲輕快的樂章，吃起來不會讓人感到油膩。

這四款我最愛的除了鴨翅外，另一項就是泡泡糖，吃過那麼多家的冷式滷味，這是我第一次吃到鴨胗頭，因為大部分都會賣腸鴨腸啦，早知泡泡糖如此可口人家就多買幾包了，印象中便利商店好像有推這家間的產品的宅配DM，不會轉帳的我要來去翻遍各大便利商的宅配DM啦~~

西井村蜂蜜滷味官網：西井村蜂蜜滷味

同場加映：2009台灣美食展~蘇幫菜(水鄉船宴)、龍膽石斑魚特展(圓山飯店、麟手創料理店)、梁幼祥好運酸梅湯

同場介紹：初訪曾氏滷味、二訪曾氏滷味、三訪曾氏滷味、鶯歌林滷味、 上和園滷味