2009-03-22 23:17:03Florrie
巧克力豆小西餅
上次為了做熱可可買了Venchi的可可粉，又加上最近買了賀喜的巧克力豆，這當然得來做個巧克力豆餅乾來品嚐一下，只不過太久沒做點心了，才做二樣餅乾，竟然準備個前置工作就花了1個小時，看樣子我愛摸東摸西的習慣已經改不了。
雖然已減糖，但吃起來還是小甜，不過巧克力味挺濃厚的，而且咬到巧克力豆時，會化成巧克力醬的口感，柔滑的入口性真是讓人無法抗拒，而且裡面是偏比較濕，所以外酥內軟的口感，可是會讓人一口接一口的哦~~
食譜：起人氣餅乾完全收錄
我的配方，只有二部分更改而已：奶油80g，糖70g，低粉130g，蛋1顆，可可粉20g，巧克力豆100g，水2大匙
做法：糖油拌合法
Ps.這樣的份量只能做20個
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